Blog du Domaine Viret
Archive for Août 2011

Les vendanges 2011

Des vendanges précoces avec un joli potentiel

Nous avons commencé les vendanges le 24 août avec le ramassage des premiers raisins blanc.

Viognier,Roussanne, Grenache blanc, clairette ont été assemblé afin d’élaborer une cuvée à la fois riche en arômes (viognier, roussanne) et doté d’une belle fraîcheur (clairette); sans oublier la minéralité qui apporte un regain de complexité et d’identité à nos vins.

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